Всички жени искат да бъдат стройни и грациозни. Понякога стройността определя характеристиките на цели нации, например французите. Жителите на тази страна винаги са се отличавали със своята грация и приятен външен вид. Колкото и да е странно, във Франция са родени много ефективни диети.
Пиер Дюкан, известен френски диетолог, разработи своя собствена диета, диетата на Дюкан, която според експертите е вариант на протеиновата диета. Въпреки това, за разлика от последната, диетата на Дюкан трябва да се спазва на етапи.
Същността на диетата на Дюкан
Принципи на диетата на Дюкан
Фаза на атака
Тази фаза е предназначена да активира метаболитния процес. Тя е насочена към активно разграждане на мазнините. Тъй като през този период има силно преструктуриране на тялото, човек може да изпита умора, сухота в устата и неприятна миризма.
- Когато навлизате в тази фаза, трябва да вземете решение за нейната продължителност. Основната отправна точка в този случай са вашите „допълнителни“ килограми. Ако сте с наднормено тегло 10-20 кг, бъдете готови да останете на този етап 3-5 дни, 20-30 кг - 5-7 дни, 30 или повече - около 5-10 дни. Според диетата на Дюкан първата фаза не трябва да продължава повече от 10 дни.
- Основната ви диета през този период ще бъде протеинова храна (месо и морски дарове). За вас са подходящи пуешко и пилешко месо без кожа, постна шунка, всякакви риби, яйца и телешки черен дроб. Други видове месо, както и захарта, са строго забранени. Можете да добавите подправки, различни подправки, натурален оцет, за предпочитане винен или ябълков, от време на време и в малки количества сол, чесън и лук. Според диетата на Дюкан всички храни трябва да бъдат готвени: задушени, варени и много рядко печени.
- Яжте 2 супени лъжици трици (или овесени ядки) дневно.
- Разхождайте се поне 20 минути на ден.
Круизна фаза
Този етап от диетата на Дюкан се избира индивидуално и продължителността му се изчислява в зависимост от броя на килограмите, които искате да свалите.
- Основното значение на диетата на Дюкан е редуването на протеинови и зеленчукови диети. Може да редувате 1/1; 3/3 и 5/5 (подходящи, ако наднорменото тегло е под 10 кг), ако теглото надвишава желаното тегло с не повече от 10 кг - вашият вариант е 5/5 дни.
- По отношение на диетата, не забравяйте да консумирате 2 супени лъжици овесени ядки дневно. Всички зеленчуци, които не съдържат нишесте, са разрешени. Храни като авокадо, картофи, бобови растения, грах, леща и зърнени храни трябва да се избягват на този етап от диетата на Дюкан. Храната трябва да се обработва, както е описано по-горе. В този случай можете да добавите лют пипер, около 1 чаша прясно мляко, корнишони, желатин, не повече от една супена лъжица кетчуп и нишесте, 75 мл вино (червено или бяло), една чаена чаша сметана 3-4% и какао. Но от този списък диетата на Дюкан ви позволява да избирате само две храни на ден.
- Понякога храната може да бъде пържена.
- Ежедневната разходка трябва да е поне 30 минути.
Фаза "консолидация".
На този етап консолидираме получените резултати.
- Имате право да ядете всичко, изброено в първия (месни продукти) и втория (зеленчуци) етап. Освен това можете да добавите плодове към вашата диета (банани, череши, грозде трябва да бъдат изключени).
- Триците трябва да се удвоят. Дневната норма е 2,5 супени лъжици.
- На този етап, според диетата на Дюкан, можете да дадете почивка на стомаха си, но не повече от веднъж седмично. Можете да ядете каквото искате.
- Добавете към вашата диета и упражнения.
Отзиви за диетата на Дюкан
Много жени са благодарни за тази диета. Всъщност е трудно само на първия етап, когато свикнете с определен набор от хранителни продукти. По принцип диетата на Дюкан не ограничава консумацията на храни от хората. Изборът на ястия при тази диета е доста разнообразен. Следователно малко хора, които се придържаха към диетата на Дюкан, изпитваха чувство на глад. И осезаемите резултати станаха видими само след няколко седмици. Като правило, след първата седмица вече е възможно да се отървете от 3-5 кг.
Диетата на Дюкан може да се спазва през целия ви живот. Много често това се превръща в начин на живот на хората. Следователно не може да се говори за възстановяване на тези излишни килограми.
Примерно меню за диетата на Дюкан
- понеделник — филе от сьомга с розмарин, приготвено в двоен котел, трици, супа-пюре от пилешки гърди, протеинова салата, яйце и шунка;
- вторник — пилешки шишчета на фурна, трици, чорба от костур, салата от калмари;
- сряда — месен омлет, месна супа с овесени кюфтета, салата „морски коктейл“ от миди, скариди и яйца;
- четвъртък — зеленчукова яхния, трици, зелеви палачинки, винегрет;
- петък — пиле по киевски, печено на фурна, трици, рибена супа, месна салата с яйце;
- Събота — салата „свежест“ от зеле, краставици и билки, подправена с лимон, зеленчукова лазаня от тиквички и домати, зеленчукови котлети с трици. Десерт - портокалов мармалад;
- неделя — яйце, пълнено с паста от морски дарове, трици, месни рулца, пилешки гърди с розмарин.
Рецепти за менюто на диетата на Дюкан
1. Салата от калмари
съставки:
- Варено месо от калмари - около 150 г (2-3 трупа);
- Ракови пръчици - 6-8 бр.;
- Варени яйца - 2 бр.
- Половин лук;
- Нискомаслено кисело мляко или домашна майонеза.
Приготвяне: всичко се счуква, овкусява се с подправките и се разбърква с кисело мляко или майонеза.
2. Супа от пилешки гърди
За да приготвите тази супа ще ви трябва:
- Филе от гърди;
- Няколко скилидки чесън;
- Белтък от едно или две яйца;
- Билки, подправки.
Процесът на готвене включва варене на гърдите, нарязване на парчета и след това смилане в блендер или миксер. След това към пюрето се добавят подправки, сол и чесън. След това към пюрето се добавя протеин, всичко се разбърква и се довежда до кипене.